一根扁擔 市場傳香.....

從1910年開始.........

台灣日治時期的「牛罵頭」，是台中市清水區的舊地名；人稱「萬得伯」的李老先生，每天早晨都會挑著一根扁擔，帶著自製的肉脯、魚脯、香腸與花生，於清水「草埔尾」(現名”西寧里”)一帶沿街叫賣，「萬得伯」在大街小巷傳遞了肉脯香氣與家家戶戶的懷念滋味。

第二代，開設了一個肉脯食品工廠，試著走入行銷批發市場，當時的批發市場都是集中在台灣北部地區，那是一個長途的努力經營與耕耘，但也為日後的肉品加工與行銷批發奠定了良好的基礎實業。

第三代接手父親的生意，並創立了肉脯食品工廠。第三代的李先生於十三歲就跟著父親一起做肉類加工，除了傳承祖父與父親的製作手藝，其間更開發了多種除肉脯外的新產品，包括肉乾、肉絲、肉角、臘肉、香腸等...並批發行銷全台灣。 

....承先啟後 香傳再續

位於大甲第二果菜市場旁的「唯盛臻品」，是在地老字號的肉鬆店，天天都有純手工烘烤出爐的肉鬆製品，每當肉鬆烘培完成後，香氣飄散在空氣之中，令人垂涎欲滴。
　唯盛臻品研發的產品種類眾多，招牌商品「蜜汁豬肉乾」嚴選上等豬後腿肉，以天然香料搭配獨門蜜汁慢火烘烤而成，風味獨特；「豬肉紙片」有蒜味和黑胡椒兩種口味，其厚度薄如紙張，別具特殊的滋味。新推出的「蜜汁超厚肉乾」利用特選後腿豬肉搭配香甜的獨門蜜汁醬料，長時間熬製而成，讓蜜汁的香甜充分與豬肉條的鮮美風味結合，滋味有別於一般的傳統肉乾，口感不但富有嚼勁，而且每一口都溢著肉汁及新鮮的香氣；易嚼帶勁的「肉絲」以及紋理分明口感紮實的「肉角」是由獨家的濃郁滷汁配方，經過長時間熬煮，讓精燉滷汁漸漸滲入豬肉內部纖維，使其充分入味，不但咬勁絕佳滋味香醇，而且越嚼越有味道，是內行人指定讚賞的美味。